吐司，究竟要切多厚才剛好呢？ 太薄，吃不出完整的麥香；太厚，則少了恰到好處的咀嚼感。
厚切一片日森生吐司，淋上西班牙 Farga 千年古樹初榨橄欖油，再撒上一點海鹽與新鮮香草。
好的生吐司，第一口其實不用抹醬。先用手慢慢撕開，感受日森生吐司柔軟的纖維、舒服的彈性，還有麵粉與奶油帶來的自然甜感。
生吐司跟一般吐司最主要的差別，在於配方比例與吃法設計——生吐司的鮮奶油、奶油比例通常比一般吐司更高，含水量也更高…
生吐司不建議放冷藏，吃不完應該直接放冷凍庫保存，而且是延長保存期限最推薦的方式。
