18 蜂蜜奶油吐司

Honey Butter Toast

日日食帖 蜂蜜奶油吐司

將奶油、蜂蜜與砂糖拌勻,輕輕抹在日森生吐司上,小火慢煎至表面金黃,最後搭配新鮮水果與鮮奶油。
外層帶著淡淡焦糖香,裡面依然柔軟,最適合在午後時光慢慢享受。

準備食材(一人份)

日森生生吐司 1 片(厚切)
奶油 10 g(室溫軟化)
蜂蜜 10 g
細砂糖 5 g
新鮮水果 50 g(可替換)
打發鮮奶油 25 g

做法

  1. 厚切一片吐司,水果洗淨、瀝乾,芒果切成小塊。
  2. 將軟化的奶油、蜂蜜與細砂糖攪拌均勻,薄薄塗抹於吐司兩面。
  3. 放入平底鍋,以小火慢煎,翻面煎至兩面金黃酥香,留意上色,避免煎焦。
  4. 起鍋後稍微降溫,再添上打發的鮮奶油與新鮮水果,即可享用。