09 滑蛋吐司

Scrambled Egg Toast

你最喜歡的蛋料理中,是否有軟嫩的滑蛋呢?
烤酥生吐司吸飽半熟蛋液,咬下去的瞬間讓味蕾滿足,作為簡單的午餐再適合不過了。

準備食材(一人份)

日森生吐司 1 片
雞蛋 1~2 顆
奶油 10g
黑胡椒 0.5g
巴西里 0.5g
鹽 1g

做法

  1. 準備一片日森生吐司。
  2. 將奶油隔水融化,用蒸氣慢慢炒出柔嫩滑蛋,再加入鹽與巴西里調味。
  3. 吐司微烤至表面酥香。
  4. 將滑蛋鋪滿吐司。
  5. 撒上黑胡椒與巴西里,即可享用。